|
|
Boterham Met Preihapje.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 gram bacon in stukjes gesneden.
1 grote of 2 kleine preien.
2 hardgekookte eieren.
1 eiwit.
4 eetlepels mayonaise.
1 uitgeperst teentje knoflook.
4 ontkorste boterhammen.
peper en zout.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 225 graden.
Maak de prei schoon en snijd deze in heel fijne ringen.
Bereidingswijze:
Smelt de boter in een pan en bak de bacon even goed aan, voeg de prei toe en laat even meebakken.
Doe op het laatste moment er de knoflook bij.
Eiwit stijfkloppen en doe er heel voorzichtig de mayonaise doorheen.
Daarna het bacon- prei prutje toevoegen.
Het brood besmeren met wat boter en dan het preiprutje erop leggen en in de oven zetten tot het goudbruin is.
|
|
|